CONCEPT



 

食べることは、生きること。

 

わたしたちのカラダとココロは、食べるものでつくられている。

 

そんなあたりまえのことを、真剣に、楽しく、わたしたちらしく伝えていくために「 niginigi 」の活動をスタートしました。

地元産の安心安全な穀物や野菜をはじめとした植物性の食材をつかった料理やドリンクのテイクアウトをはじめ、

ヴィーガンスタイルのデリキッチンを軸にしながら活動しています。

天然素材の生活雑貨を販売したり、カラダとココロにまつわるワークショップや教室を開催したり、

さまざまなイベント出店や出張販売、ケータリングにも積極的に取り組んでいます。

 

カラダにやさしくて美味しいのはもちろん、ココロがウキウキするようなおもしろい料理を。

 

そんな想いを大切にしながら、みんなの笑顔を想像しながら、

もっと気軽にヴィーガンスタイルを楽しんでもらえることを願っています。